Лучшие десерты Кухни Испании для Пасхи

В моём далёком атеистическом детстве праздник Пасхи был прежде всего вкусным праздником, когда мама ставила подходить целое ведро теста и готовила из него куличи, сладкие рулеты с маком и сухофруктами и пирожки. И в сам праздник Пасхи к нам в гости приходила многочисленная родня, мы ставили стол во дворе под ореховым деревом и отмечали его прежде всего как главный праздник весны и солнца.
Когда я переехала жить в Испанию из моей кулинарной практики как-то сразу исчезло дрожжевое тесто. И на Семана Санта и Пасху я готовлю только сладости традиционной Кухни Испании, которые здесь принято готовить к этому празднику.
Надеюсь, что среди моей коллекции рецептов для Пасхи, вы найдёте и на свой вкус.
Приятного аппетита с берегов Испании!
И приглашаю вас в свои авторские винно-гастрономические туры по Северу Испании и Стране Басков!