Творожный торт с инжиром
Домашние тортики - это лучшие десерты, которые вы можете предложить своей семье. Полный контроль и самостоятельный подбор продуктов позволяет сделать домашние десерты практически диетическими. И они точно не нанесут вреда вашему здоровью и фигуре.
Испания славится своими сырами и другими молочными продуктами из которых здесь готовят восхитительные десерты!
А я предлагаю вам приготовить творожный тортик с инжиром, который станет любимцем вашей семьи. Попробуйте приготовить один раз, а затем можете экспериментировать с ингредиентами и основой.
Ингредиенты
- 1 пластина слоенного теста
- 300 гр овечьего творога
- 4 ягоды инжира
- 200 мл сливок для взбивания
- 1 ст ложка муки
- 4 яйца
- 150 гр сахара
- мармелад из инжира
Приготовление
Духовку разогреть до 200 градусов. Пока она греется готовим наш тортик.
В миске взбиваем яйца с сахаром, не переставая взбивать, добавляем сливки. Далее добавляем творог и муку, миксер отставляем в сторону и аккуратно всё вымешиваем кондитерской лопаткой.
Противень застилаем кондитерской бумагой, сверху выкладываем пластину слоенного теста. Формируем из теста неглубокую форму, в которую и заливаем нашу творожную массу.
Выставляем в духовке температуру 180 градусов и отправляем наш тортик запекаться на 20 минут.
Инжир помыть, обсушить салфеткой, разрезать на половинки. Достаем творожный торт из духовки, украшаем его поверхность инжиром и снова отправляем в духовку ещё на 20 минут.
Готовый творожный торт смазываем сверху инжирным мармеладом, даем немного остыть и подаем к столу с ароматным травяным чаем.
Всем приятного аппетита с берегов Испании!
