Творожный торт с инжиром

Творожный торт с инжиром

Домашние тортики - это лучшие десерты, которые вы можете предложить своей семье. Полный контроль и самостоятельный подбор продуктов позволяет сделать домашние десерты практически диетическими. И они точно не нанесут вреда вашему здоровью и фигуре.

Испания славится своими сырами и другими молочными продуктами из которых здесь готовят восхитительные десерты!

А я предлагаю вам приготовить творожный тортик с инжиром, который станет любимцем вашей семьи. Попробуйте приготовить один раз, а затем можете экспериментировать с ингредиентами и основой.

Ингредиенты

  • 1 пластина слоенного теста
  • 300 гр овечьего творога
  • 4 ягоды инжира
  • 200 мл сливок для взбивания
  • 1 ст ложка муки
  • 4 яйца
  • 150 гр сахара
  • мармелад из инжира

Приготовление

Духовку разогреть до 200 градусов. Пока она греется готовим наш тортик.

В миске взбиваем яйца с сахаром, не переставая взбивать, добавляем сливки. Далее добавляем творог и муку, миксер отставляем в сторону и аккуратно всё вымешиваем кондитерской лопаткой.

Противень застилаем кондитерской бумагой, сверху выкладываем пластину слоенного теста. Формируем из теста неглубокую форму, в которую и заливаем нашу творожную массу.

Выставляем в духовке температуру 180 градусов и отправляем наш тортик запекаться на 20 минут.

Инжир помыть, обсушить салфеткой, разрезать на половинки. Достаем творожный торт из духовки, украшаем его поверхность инжиром и снова отправляем в духовку ещё на 20 минут.

Готовый творожный торт смазываем сверху инжирным мармеладом, даем немного остыть и подаем к столу с ароматным травяным чаем.

Всем приятного аппетита с берегов Испании!

Поделиться: