Апельсиновый торт

Валенсия - регион, где выращивают самые сладкие и самые сочные апельсины Испании. Поэтому не удивительно, что именно в Валенсии придумывают много интересных десертов из этого солнечного плода.

Сегодня мы с вами делимся рецептом Апельсинового торта из Валенсии. Готовьте его с радостью и удивляйте своих близких!

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 210 гр сахара
  • цедра 1 лимона, тертая на мелкой тёрке
  • 125 мл подсолнечного масла без запаха
  • 250 гр молока
  • 250 гр апельсинового джема для теста и несколько ложек для декорирования
  • 2 пакетика разрыхлителя для теста
  • 250 гр муки

Приготовление

Взбейте в миске миксером яйца и сахар, затем добавьте тертую цедру, масло, молоко, апельсиновый джем и продолжите взбивать на меньшей скорости.

Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте к молочно-яичной смеси. Аккуратно вымешайте всё ложкой или кондитерской силиконовой лопаткой.

Духовку разогрейте до 180 градусов. Форму смажьте маслом, наполните тестом и запекайте 25-30 минут до полной готовности бисквита.

Когда бисквит будет готов, остудите его и украсьте цукатами из апельсинов и апельсиновым джемом.

Приятного аппетита из Испании! Приглашаем вас на наши познавательные и нестандартные экскурсии по Барселоне.

 

Новые рецепты